📚 参考资料与说明
维生素B₆在体内转化为活性形式吡哆醛磷酸，参与氨基酸的转化，也参与多巴胺、血清素、γ-氨基丁酸这些神经递质的合成。它不足时，表现常常同时出现在皮肤和神经系统上。
本页为营养学科普。是否需要补充某种营养素、补多少，应结合饮食评估、 检查结果和医生建议决定，不要仅凭症状自行长期大剂量服用补充剂。
参考资料
- 中国营养学会：《中国居民膳食指南（2022）》
首页 / 🔬 营养素图鉴 / 第 28 话
🫘
手脚发麻又情绪低落：别忘了维生素B₆
🫘
🪪 营养素名片
维生素 B₆（吡哆醇）
神经递质的「调配师」主要职责：参与氨基酸代谢、神经递质与血红素合成，成人每日约需 1.3–1.7 毫克
开场小馋的疑问
小馋
这个营养素到底管什么？缺了会有什么感觉呀？
🫘
维生素B₆在体内转化为活性形式吡哆醛磷酸，参与氨基酸的转化，也参与多巴胺、血清素、γ-氨基丁酸这些神经递质的合成。它不足时，表现常常同时出现在皮肤和神经系统上。
1🍚 我在哪：食物来源
- 动物性食品：瘦肉、禽肉、鱼类、动物肝脏
- 豆类和豆制品
- 全谷物
- 适量坚果
- 搭配富含维生素C的新鲜蔬果，有助于整体营养素利用
2📉 缺了会怎样
- 皮肤干燥、脂溢性皮炎
- 口腔炎、舌炎
- 手脚麻木、刺痛
- 抑郁、焦虑，严重时可有癫痫样表现
- 小细胞低色素性贫血
- 免疫功能下降、容易感染
3⚖️ 别过量：注意事项
- 长期节食、以果蔬为主而少肉少豆，是常见诱因
- 抗结核药物、避孕药等可能影响维生素B₆的状态，用药期间有疑问应咨询医生
- 肝肾疾病会影响其代谢，需按医嘱安排
- 长期压力大、作息紊乱也会加重不足，规律睡眠和适度运动同样重要
- 皮炎和手脚麻木原因很多，不要自行认定是缺B₆就长期大剂量服用
⚠️什么时候要就医：手脚麻木、刺痛持续存在，或出现抑郁、情绪明显异常时，应就医查明原因，不要仅靠补充剂处理。
收尾安安划重点
营养师·安安
✅ B₆ 的补法很朴素：肉、豆、全谷物轮着吃，再把压力和作息调回来。